摘要
本文主要对三维果蔬切丁机条刀机构进行设计，研究条刀切丁机构中刀盘转速、直径大小，以及条刀与切丁颗粒大小、切丁断面平整度之间的关系，寻找现有切丁机难以切出高质量大丁的主要原因，通过理论分析切丁机构参数，优化机构中传动比，使切出来的丁的断面比较平整，符合市场客户的需求。
关键词：条刀 切丁 断面分析
目录
第一章 切丁机的介绍 2
1.1 切丁机发展背景 2
1.2切丁机的原理 2
1.3三维果蔬切丁机可加工的食品以及能切出丁的尺寸 5
1.4 我国切丁机的发展现状及各国切丁机的对比 5
1.5 切丁机研究的目的和意义 6
第二章 切丁机条刀机构设计分析 8
2.1 条刀形状的设计 8
2.2 条刀角度 的分析 9
2.3 刀架结构的设计 9
第三章 丁断面及长度分析 11
3.1 丁断面分析 11
3.1.1 断面的形成原理 11
3.1.2 丁断面方程的推导 11
3.2 丁长度的计算 14
第四章 条刀结构设计 16
4.1 结构设计工具的选用及介绍 16
4.2 条刀总成零件的设计 16
4.3 条刀总成传动零件设计 18
4.4 总装配图工程图 20
结 论 21
致 谢 22
参考文献 23
调研报告
外文翻译
综述
说明书
三维模型
CAD图纸
文件列表
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