摘要 本文研究了炒菜机器人的设计,旨在通过自动化技术提高烹饪效率与品质,降低人力成本,满足现代餐饮业的标准化、高效率烹饪需求。研究采用文献综述、结构设计与PLC控制系统设计相结合的方法。通过对比现有炒菜机器人,提出了优化的设计方案,包括旋转锅台、搅拌升降机构、X/Y向移动机构等关键部件设计,以及基于西门子S7-200 SMART PLC的控制系统设计。研究结果表明,所设计的炒菜机器人能实现自动投料 、翻炒、控温、出菜等完整烹饪流程,支持多种菜谱程序化操作,适应不同锅具尺寸,具备安全防护机制。该设计提高了烹饪的自动化…