摘要 在我国荞麦具有种植面积最多,最有营养价值的粮食作物,需求量很广,但是采用现今的荞麦剥壳机很难做到全部剥壳因为荞麦籽粒很小,形状比起其他粮食里更复杂,而且荞麦壳韧性大,仁壳间隙小,仁脆等问题存在。剥壳间隙会影响荞麦的整半仁率和碎仁率。实际生产中荞麦剥壳机的剥壳间隙还没有规范合理的调整标准。这不仅没有科学性,而且很大程度上影响了荞麦剥壳的整半仁率和碎仁率。用砂盘式荞麦剥壳机对熟化前和熟化后的荞麦进行剥壳试验并以沙盘间隙,砂盘线速度和荞麦仁硬度作为影响整仁率与半仁率,破仁率的试验指标,发现熟化后的荞麦的破仁率减小,…
